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スィートバニラスタウト・黒糖スタウト6本セット


- ジャパン・ビアフェスティバル来場者人気アンケート第1位!
- スィートバニラスタウト&黒糖スタウト6本セット
入荷しました! - 6本セット(各3本ずつ) 2,700円(税込)
スィートバニラスタウト 330ml 450円×3本=1.350円
黒糖スタウト 330ml 450円×3本=1.350円
TV放映のため注文殺到!サンクトガーレン醸造所様でも出荷が遅れましたがついに
入荷しました! - ホップの代わりにバニラビーンズを使い甘い香りと、甘めに醸したスタウトは
なんとビターチョコレートを思わせる後味。そして沖縄県産の黒糖を仕込みに使い滋味豊な黒糖の風味が泡にまで感じる和のテイストを持つ黒糖スタウトの6本セットです。
今年の6月に開催されたジャパン・ビアフェスティバル!フェスティバルは日本国内外の100種類もの
地ビールが何度も飲めるという、ビール大好き人間にはたまらない日本最大のビアフェスティバルです。
そんな会場に詰めかけた地ビールファンが選んだ来場者アンケートで数ある地ビールの中から一
番に輝いたビールが今回ご紹介するスィートバニラスタウトです。
スィートバニラスタウトはスタウトと付いているように大手の国内メーカーが大量生産しているビール
とは全く異なる上面醗酵による黒ビールなんです。
通常ビールは麦汁にホップを加えて苦みを付けますがこのスィートバニラスタウトはホップではなく、
驚くなかれスイーツファンならこの香りなくしてスイーツの存在はないと言うであろうバニラビーンズの
甘い香りを溶けこましたまさにスィーツビール!世界中探してもこれだけという貴重なビールなんです。
バニラビーンズ自体は甘味はないのでベースになる黒ビールを通常より甘めにすることで、キャラメル
麦芽からの香ばしいビターチョコレートを思わせる香りとバニラビーンズの甘い香りが驚くほどマッチし、
ビアフェスティバルに詰めかけた人達が一番美味しいビールに選んだのが納得できる見事なビールに
仕上がっています。
この世界にただ一つのスィートバニラスタウトを醸造しているのが神奈川県厚木市のサンクトガーレン
醸造所です。ドイツ語の名前の由来はビールの本場ドイツのスイス国境近くにある街バーデンにかつて
存在した世界最古の修道院ビール醸造所であったザンクトガーレン修道院の名前を元祖という意味を
込めてつけられた名前なんです。
さらに今回もう一つご紹介するのが沖縄県伊平屋島の黒糖を使用した黒糖ビールです。
ビールの原料に厳しいかたの為に説明しておくと、この黒糖の使用は黒糖由来の和のテェイストを
ザンクトガーレンのスタウトに含めさせるためです。大手メーカーのアルコール醗酵を目的とした糖類の
使用とは全くちがいます。だいいち伊平屋島の黒糖は安くありません。
黒糖の素朴でナチュラルな風味が泡にまで豊かに残ってます。スィートバニラスタウトも黒糖ビールも
甘いというより自然素材の持ち味を十分に引き出した滋味豊かな味わいと想像して頂けた方が間違い
がないと思います。
どちらのビールも不自然さが微塵も感じられず、ほのかな苦味と原材料の持ち味がかすかな甘味と
なって飲む人の喉を優しく癒すようなビールです。サムソーやマリボーのようなナチュラルチーズと
素晴しくあいます。エレガントな味わいですので赤い肉より鶏肉や豚肉の料理がおすすめ。
いがいと鮎の塩焼きにもとても良く合います。
今回はスィートバニラスタウト3本と黒糖ビール3本の合計6本のセットでの販売になります
スィートバニラスタウト
330ml 450円×3本=1350円(税込)
黒糖ビール
330ml 450円×3本=1350円(税込)
合計6本セット 2700円(税込)
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