スペインワイン
- DO.ナバーラ ホアン・カルロス・ロペス
ラデラス・デ・エルセケ 2006er - モナストレル70%、カベルネ10%、シラー10%、テンプラニーリョ10%
樽熟成4〜6ヶ月 - スペインのモナストレル(フランス名ムールヴェードル)ならではの
豊かな果実味に加えられたカベルネ、シラー、テンプラニーリョは
まさに仕上げのスパイス。造り手のホアン・カルロス・ロペス氏は
ワイン造りの天才シェフですね。このスパイスの調和は素晴らしい!
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