ドイツワイン（白）

ナーエ地域のワインを買うなら、それ相当の経験がないと損をするかもしれません。
ナーエ地域は昔から、ドイツワインの試飲部屋といわれるぐらい様々なワインが
造られている地域です。

それは楽しい反面、シュペートレーゼやアウスレーゼの額面どうりのワインにあたるか
どうか疑いの目をもって買うべき地域です。
このクラスのワインがこんな価格でというｹｰｽも多いのですが、これが問題なんです。
飲んでみて、平坦な酸味とぼやけた甘さだけのワインにがっかりするかもしれません。
ナーエ地域はその北川に高い山系があり冷たい北風から守られ、雨が少なく温暖なため
葡萄が育ちやすく長らく、大量生産向けのワイン産地であったためです。

そんなナーエ地域で飛び切り素晴らしい甘口ワインを造る生産者が当店の看板ワイン
F.Eショットです。そして今年、そのF.Eショットに加え新しい生産者を見つけました。
ある展示会で見つけたワインは甘いピーチやライチの香りにあふれ、香だけでも十分に
魅力的で、さらに口に含むと優しい酸味とマンゴーのような甘酸っぱさにこれはどんな
ことがあってもお知らせしなければと思わせる美味しいワインでした。

そのワインとはシェーファー・フレーリッヒ醸造所のバッフス種のワインです。
やや長めの形の良いボトルにセンスの良いラベル。美味しいワインは不思議とラベルも
センスが良いというのは本当ですね。
よく熟した葡萄を頬張ったかのようにジューシーで果実味たっぷりのおすすめのワイン
です。 これほどのアロマを有するには、他の葡萄よりはるかに熟度を必要とするバッフス種
でこの素晴らしい味わいを持つワインを造れるのはフレーリッヒ醸造所の努力の賜物です。
　（残糖：57.6g／L、酸度：6.6g／L、）