ドイツワイン（白）

残糖56.2g／Lの際立つ甘さ、体に優しい低アルコール度8％、フルーティーで新鮮な酸味７.1g／L。
いきなりデータを載せてしまいましたが、この数値だけで語りつくせる味ではありません。本当に甘くて、本当にソフトな口当たり。しかも生の果実以上に“フルーツしている”ワインなのです！

このワイン、ヴァルホイザー・バックエフヒェンの生産者、Weingut F.E.Schoot＝ショット醸造所は
甘口ワイン造り、それも貴腐ワインやアイスワインだけじゃなく、今回ご紹介しているパブリック
クラスのワインでも、甘口ワインに格別な高評価が集まる醸造所（ナーエ地域最優秀醸造所）
です 。
甘口ファンが多いドイツ国内でも絶大な人気を誇り、ワンランク上の値段で取り引きされるほどの
実力を保持し、造るワインはすべて甘口のみというこだわりを発揮しています。
ドイツといえば辛口が生産量の半数以上になっている現在、貴重な醸造所としてその人気は
ますます不動のものになっています。

今回、ご紹介するワインはショット醸造所のご家族が丹精込めて作り上げた本物の甘口ワイン。
ドイツワインの中でも、「近い将来姿を消すであろう」と言われている特に希少なヴュルツァー種を100％使用しています。

グラスに注げば、甘いピーチやカシスにマスカットといった、とんでもなくアロマチックでソフトな
香りがグラス一杯に…。フルーティーな味わいを好む女性のハートをとりこにするはずです。
大量生産されるワインとは一線を画する、濁りのないピュアな甘さ、ベールをはぎ取ったかのような
くもりのない甘さを心行くまでご堪能ください！
（　残糖：56.2ｇ/L　酸度：7.1ｇ/L　）