ドイツワイン（白）

超絶技巧！4種類の葡萄、きらめくアロマ。美味しすぎです！ソーヴィニヨンブランの派手な香りも、リースリングのミネラル香も、コート・ドールのシャルドネの香りも、どの香りも地味に思えてしまうほどの馥郁（ふくいく）たる香りをもつワインです。

今回ご紹介するヴィラ・ビュルクリン　ヴァイスの、例えようもない高貴なアロマの誕生には、こんな裏話があります。ビュルクリン・ヴォルフ醸造所のオーナーの奥様はモーツァルトが大好き。そこでモーツァルトのオペラを題材にしたワインが14年以上かけて造られたのです。パパゲーノ、フィガロ、ドン・ジョバンニ、ドラベラなど、有名なオペラの名が付いたワインが14年間にわたり年ごとに発売されました。

モーツァルトの華麗なオペラのテーマにふさわしい華やかさをワインに表現することで、ビュルクリン・ヴォルフのワインは年を追うごとに特別な進化を成し遂げていきました。なんと、ビュルクリン・ヴォルフはこの進化のために5種類以上の葡萄品種を使い、モーツァルトの華やかさを表現した、大叙情詩ワインを造り出してきたのです。

その集大成が2000年ミレニアムに発表された「モーツァルト」です。そしてこれらのワイン造りから得られたノウハウを集結、満を辞して送り出されたワインがこの「Villaシリーズ」です。ちなみにヴィラ・ビュルクリン・ヴァイスに使われた葡萄はRiesling、Silvaner、Weisburgunder and Chardonnayと豪華絢爛！

さらに、Dr. ビュルクリン・ヴォルフは、別格扱いされる有名なフォルツの3Bなる醸造所、バッサーマン・ヨルダンとフォン・ブール、そしてビュルクリン・ヴォルフの中で、今や名実ともにNo.1の醸造所との評価を受けています。その理由は、Dr. ビュルクリン・ヴォルフはドイツのファルツという地域の「最上位」ということではなく、世界中のすぐれた超一流ワインを凌ぐワインを造る努力に、最大限の力と資本を注いでいる偉大な醸造所だからなのです。

14年もかけてひたすら磨きあげられたワインは、まるでダイアモンドの原石がブリリアンカットに磨きあげられ、光り輝くかのような華やかな香りを抱いています。しかもその香りにふさわしい味わい、上品でありながら複雑でニュアンス豊かな味わいはあなたのハートを一撃です。

ヴィラ・ビュルクリン・ヴァイスを一度でも飲んでしまった方は、ムルソーやモンラッシェとは明らかに違う、高級ワインの世界が見えてしまうことでしょう。そんな凄いワインを輸入しているインポーターさんは日本にたった一社だけ。しかも入荷量はいつも限定ですぐに売り切れてしまうため、確保するのが精一杯。今回は、春から初夏に向けてのワインシーズンに間に合うように限定入荷しました。

そんなワインがこのお値段、今すぐコレクションに加えてください。今まで経験した白ワインのイメージががたがたと音をたてて崩れるほど、エレガントでフィネスな味わいに、きっと驚かれることでしょう。